Ponte di Ognissanti in agriturismo Toscana

Agriturismo La Chiusa
ospitalità in Toscana dal 2000

Il Ponte di Ognissanti in Toscana in agriturismo

Novembre è il primo mese di pieno inverno che ci si aspetta essere freddo e grigio. È invece il periodo in cui brillano di più i caldi colori dei boschi che si avviano al riposo. È il tempo delle variopinte e suggestive escursioni nelle grandi Foreste Casentinesi. Se qualche fiocco di neve cade sulle più alte vette nel Parco Nazionale, i grandi erbivori scendono a valle ed è più facile avvistare cervi daini o caprioli sui pascoli davanti all’agriturismo.

Il Ponte di Tutti i Santi in Casentino con Caldarroste, Vin Novo e Olio Novo

Novembre porta con sé prodotti che per il resto dell’anno sono introvabili. Le Castagne che si possono raccogliere negli estesi castagneti di queste foreste o se ne può acquistare la farina fresca per fare la Polenta dolce o il castagnaccio. È tradizione innaffiare ballotte e caldarroste con il Vin Novo e assaggiare la fett’unta con l’Olio Novo. Sono prodotti per ovvie ragioni Introvabili negli altri mesi dell’anno.

Il 1° novembre raccogliamo lo zafferano

Da noi a novembre gli ospiti possono partecipare alla raccolta dei profumati fiori dello Zafferano, rimasti in quiescenza tutto l’anno, che finalmente si aprono. Tutte le mattine ci dedichiamo alla raccolta dei fiori appena sbocciati.

La mondatura dei fiori di zafferano

A sera, seduti intorno al grande tavolo, ci dedichiamo insieme agli ospiti interessati alla mondatura dei fiori, staccando i miracolosi stimmi che faremo seccare. Intanto ci conosciamo e ci intratteniamo in chiacchiere sui fatti della giornata o sul nostro Parco Nazionale.

Sul Ponte del 1° novembre foliage, castagne e zafferano !

Soggiorno di 3 giorni (2 notti) con cene tipiche di 6 portate comprese:

in camera doppia: 168 euro a persona
in camera doppia economy: 146 euro a persona

Offerta Soggiorno di 4 giorni (3 notti) con cene tipiche di 6 portate comprese:

in camera doppia: ~~252~~ 237 euro a persona
in camera doppia economy: ~~219~~ 204 euro a persona

In agriturismo vi consiglieremo le più belle escursioni a piedi nelle Foreste Casentinesi da fare!

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